海鲜拼盘做法大全家常（教大家拼一道《海鲜自助拼盘》）

《海鲜自助拼盘》是一道餐馆店常见到的一道美食，非常适合中老年人，女性，儿童消食的好菜谱，今天就把这道美食分享给大家，有喜欢做美食的友友不妨收藏起来方便以后有机会的话可以在家里面按步骤来制作

首先我们要准备材料有，鲍鱼20只，海虾20只，鱿鱼丸20颗，目鱼丸20颗，车螺20颗，扇贝20颗，鱿鱼头一斤，豆腐包20颗，桂花鱼500克（一斤）

配料有，盐，味精，鲜味宝各适量，生抽200克，蒜米，姜末各200克，葱头末100克，耗油30克，香油适量，胡椒粉适量，西蓝花200克，圣女果一颗，大葱丝20克，姜丝20克，青红椒丁10克

自制步骤

1把以上的材料洗干净后摆盘入盘中与其桂花鱼等等摆盘后入蒸箱去蒸20分钟等备用，青红椒洗干净切丁，大葱洗干净切丝，姜洗干净切丝等备用

2 蒜末，姜末，大葱末用具盆来装，锅中放油烧热将热油淋在具盆中的配料爆香后入生抽，耗油，味精，鲜味宝，香油，胡椒粉

3 把蒸好的海鲜盘取出，撒葱丝，青红椒丝在鱼身上淋上热肉，配上味道上桌即可食用